店名

風爽やかな行楽にぴったりの秋
みなさん、どこかお出かけされましたか?

そんなイベント日和の秋
かわら畳店のカフェの準備進行中
親方は週末も仕事のため
なかなかカフェ工事を手伝えず
こうちゃんが頑張ってくれてます
d0244977_19112107.jpg
ここはキッチンになる予定です
元々車庫だったのを、親方が事務所に改装
その後、仕切ってばあちゃんの部屋を作り
残りのスペースがココ
客席から良く見える場所なので
なんとか格好良く仕上げたいけど…
d0244977_19112399.jpg
さて、カフェの名前ですが
カワラカフェ(仮)改め
「カフェオモテ」と決まりました
店の「表」という単純な意味と
畳のござを「表」と言う理由から
デザインはまだ迷い中
どれがいいでしょう?
d0244977_19112526.jpg
あ、もうひとつ「おもて」には
「おもてなし」の気持ちも込めてます
形も大事だけど、やっぱり心があってこそ

自己満足、独りよがりにならないよう
「何のため」「誰のため」にカフェをするのか
見失わないように
そして、なにより自分たちらしく、ですね
(๑ ́ᄇ`๑)


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by kawara-tatami | 2018-09-16 19:10 | Comments(0)


東長崎で3代続く畳店


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